Presisjon er hjørnesteinen for fortreffelighet i bryggeriindustrien. Bestem nøyaktigheten avalkoholkonsentrasjonsmålerdanner et solid grunnlag for både små-batch håndverks whisky og høyvolum produksjon. Tradisjonelle metoder for bestemmelse av alkoholkonsentrasjon har vist seg å være tungvint og tidkrevende, sammenlignet med moderne automatiseringssensorer og teknologier.
Utfordringer ved tradisjonell alkoholkonsentrasjonsbestemmelse
Tradisjonell alkoholkonsentrasjonsmåling ved bruk av enpyknometer or alkoholometerer hovedstrømmen i konsentrasjonsbestemmelse. Ikke desto mindre blir mangler ved de tradisjonelle målingene avdekket gradvis i løpet av de siste tiårene i praktiske anvendelser.
Det klassiske pyknometeret krever en kompleks og omhyggelig prosedyre som prøveforbehandling, høypresisjonsforsegling og temperaturkontroll. Mindre avvik i konsentrasjon eller tetthet kan føre til ufullstendig alkoholfordampning eller overdestillasjon. Destillatet fortynnes til sitt tidligere eller opprinnelige volum med vann, og tetthetsmålingen utføres ved 20 °C i typiske tilfeller, hvor selv et ±0,1 °C avvik utgjør en stor forskjell i konsentrasjons- og tetthetsmåling.
Alkoholometeret måler alkoholkonsentrasjon fra nedsenkingsdybden på grunnlag av Archimedes-prinsippet. Konsentrasjonsavlesninger varierer betydelig for termisk ekspansjon og sammentrekning ved forskjellige temperaturer. Derfor kommer presisjonskonsentrasjonsavlesninger fra et stabilt miljø, som involverer mange faktorer som temperatur, trykk og lignende.
Målepunkter i bryggeprosesser
Dealkoholtetthetsmålerlar sluttbrukere integrereinline tetthetsmålerellerinline konsentrasjonsmålerfor å forbedre nøyaktig konsentrasjonskontroll ibryggeprosesser. Dessuten er det i stand til å tilby sanntidsovervåking av tetthetsendringer i gjæringsstadiet, der konvertering fra sukker til alkohol er den kritiske prosessen i vin- eller brennevinsfremstilling.
Detetthetsmåler for alkoholfungerer også i sanntids konsentrasjonsovervåking av destillat etter å ha gått ut av kondensatoren. Det brukes ofte til å måle alkoholkonsentrasjonen ved en standard temperatur - 20 °C. Når alkoholkonsentrasjonen når ønsket område for førsteklasses brennevin, kontrollerer systemet automatisk flyten, noe som forbedrer utbyttet av høykvalitetsprodukter betydelig.
Dessuten kan alkoholinnholdet overvåkes i den langvarige aldringsfasen, der alkohol smelter sammen med smaksforbindelser. Online tetthetsmålere overvåker kontinuerlig alkoholinnholdet, og sikrer stabilitet til tross for miljøsvingninger. Hvis temperaturendringer risikerer å forårsake alkoholfordampning eller endre væsken, varsler systemet umiddelbart bryggerne om å justere aldringsforholdene. Dette garanterer at sluttproduktet, etter år med modning, gir en rik smak og unik aroma.
Den inlinetetthetsmåler alkoholovervåker hvert minutts tetthet ved å korrelere vibrasjonsfrekvensen, og minimerer risikoen for potensielle manuelle feil. Enestående repeterbarhet med avvik så lave som ±0,0001 g/cm³ for gjentatte målinger av samme prøve. Slitesterkt og hygienisk materiale -- 316L rustfritt stål er trygt nok til å komme i kontakt med væsker selv under strenge matsikkerhetsstandarder.
Dekonsentrasjonsmåler alkoholkrever kun minimalt vedlikehold for enkel struktur i mekanisk design, noe som reduserer driftsstans og hyppig demontering og rengjøring. Integrering av den digitale alkoholkonsentrasjonsmåleren betyr et fremtidsrettet skritt til presise automatiseringsprosesser for optimalisert produksjon. Ta kontakt med våre ingeniører direkte hvis du er forvirret med tekniske problemer. Be om tilbud nå!
Innleggstid: Jan-08-2025
