Soyamelk konsentrasjonsmåling

Viktigheten av soyamelkkonsentrasjon

Soyamelk er en kolloid løsning som inneholder soyaprotein. Krav til soyamelkkonsentrasjon varierer i koagulering, og mengden tilsatt koagulant må også være proporsjonal med proteininnholdet i soyamelken. Derfor er bestemmelse av soyamelkkonsentrasjon avgjørende i soyaproduktproduksjon. Målkonsentrasjonen for soyamelk bestemmes av håndverkskravene som involverer spesifikke soyaprodukter. Stabiliteten i soyamelkkonsentrasjonen er avgjørende for kontinuerlig produksjon av soyaprodukter. Hvis soyamelkkonsentrasjonen svinger betydelig eller ofte, påvirker det ikke bare påfølgende operasjoner (spesielt automatiserte koagulasjonssystemer), men fører også til inkonsekvent produktkvalitet, og påvirker dermed den generelle produktkvaliteten.

Krav til soyamelkkonsentrasjon for forskjellige soyaprodukter

Southern Tofu krever en litt høyere soyamelkkonsentrasjon som å ta gips som koagulant. Generelt kan 1 kg rå soyabønner produsere 6-7 kg soyamelk, med en koagulasjonstemperatur innenfor 75-85°C.

Northern Tofu krever en litt lavere soyamelkkonsentrasjon for å ta saltlake som koagulant. Generelt gir 1 kg rå soyabønner 9-10 kg soyamelk, med en koagulasjonstemperatur innenfor 70-80 °C.

GDL Tofu krever en høyere soyamelkkonsentrasjon enn både sørlig og nordlig tofu, og tar glukono delta-lakton (GDL) som koagulant. Vanligvis gir 1 kg rå soyabønner 5 kg soyamelk.

Tørket ostemasse: Når soyamelkkonsentrasjonen er ca. 5,5 %, er kvaliteten og utbyttet av tørket ostemasse optimal. Hvis faststoffinnholdet i soyamelken overstiger 6 %, reduserer den raske dannelsen av kolloiden utbyttet.

Anvendelse av nettbaserte tetthetsmålere ved bestemmelse av soyamelkkonsentrasjon

Å opprettholde stabiliteten i soyamelkkonsentrasjonen er en forutsetning for standardiserte prosesser, kontinuerlig produksjon og driftsstandardisering, samt en hjørnestein for konsistent produktkvalitet.Inline slurrytetthetsmåler er en utmerket metode for å måle oppløselig innhold i oppslemminger. DeLonnmeter massetetthetsmåler er et helautomatisert konsentrasjonsmåleinstrument som kan installeres på rørledninger eller tanker med forskjellige diametre for sanntidsovervåking og kontroll av soyamelkkonsentrasjon. Den viser direkte prosentkonsentrasjon eller brukerdefinerte enheter, og tilbyr raskere, mer nøyaktige og klarere målinger sammenlignet med håndholdterefraktometreeller hydrometre. Den har også automatisk temperaturkompensasjon. Soyamelkkonsentrasjonsdata kan vises på stedet og overføres via analoge signaler (4-20mA) eller kommunikasjonssignaler (RS485) til PLS/DCS/frekvensomformere for overvåking og kontroll. Denne teknologien revolusjonerer de tradisjonelle manuelle måle-, registrerings- og kontrollmetodene i soyaproduktindustrien, som lenge har vært avhengig av omfattende produksjonsstyring.

Produktfunksjoner

Fabrikkkalibrering og automatisk temperaturkompensasjon: Klar for umiddelbar bruk uten kalibrering på stedet.

Online kontinuerlig bestemmelse: Eliminerer behovet for hyppig manuell prøvetaking, sparer arbeidskraft og kostnader.

Standard analog konsentrasjonssignalutgang: Forenkler integrasjon i kontrollsystemer, eliminerer manuelle deteksjonsfeil og sikrer konsistens i konsentrasjonen.